當創業變成美食之旅
古時孟母有三遷，自從 2015 年與 Allen 一起創立亞大基因己經歷經六遷，每次公司搬家都有不同的原因，但這種漂泊的不定感，的確有些團隊成員不喜歡。不過，我倒是習慣了，如同之前在趨勢科技每一～二年就會 Re-Org 一樣。
前幾天剛歷經第六遷，搬到第七個辦公室時，我心情其實蠻興奮的，仔細剖析我的思考邏輯後，終於發現原因：
將煩人的公司搬遷轉個心境變成「美食之旅」！
一餐美味的午餐再加上20分鐘的午覺，就會有滿滿的精力在下午工作時段繼續衝刺。所以，以下為大家列出經亞大基因團隊認證各地的「上班族美食」，判斷標準包含 C/P值、價位、用餐環境，最重要的判斷依據是搬家前一星期，大家還會想去那些店吃，因為之後就吃不到了。
在介紹美食前，先為大家列出每個辦公室的地點：
辦公室多半都在捷運站附近，所以大家也可以按照捷運來享用這些美食囉！
多普林商務中心（捷運松江南京站）
回想當年我們只是一股腦想趕快開工，跟產品開發無關的事能省就省，所以想找個獨立空間就好了，這時，交通方便的商務辦公室就是最合適的。這地點近四平商圈，當然有很多美食，但也有很多上班族，所以午餐時間通常人都很多，我們習慣避開第一波人潮晚點才出去覓食，到處找看看那一間還有空位就吃那一間。這個區域會讓所有人難以忘懷的是「甘記蕃茄刀削麵」，他的蕃茄口味的牛肉麵湯頭絕對是台北市的一絕，酸味夠、用料實在，另外，他現煎的蔥油餅也是很香但偏鬆軟的口感。我個人去一定點蕃茄牛肉泡餅，兩種美味一次滿足。當然，現炸的排骨也非常推薦，炒飯的味道也充滿了鍋氣。
另一個名店應該就是「富霸王豬腳」，午餐時總是店門口總是站了近 20 個人左右，但他們不是要內用而是外帶，因為它的便當只能外帶。不過，內用仍是常常要排隊，菜色上需要大家一起合點才會比較划算，所以我們並不常吃。
最後，這個地點要再為大家補充一間「金巨排骨」，大家只要路過，一定遠遠地就聞得到它的炸排骨的香味，這家可是我們當年每週固定先發陣容之一，不過，網路上資訊似乎不多就是了。
鎮江街住商辦大樓（捷運善導寺站）
這個辦公室首先得感謝廖世偉教授，在某個場合遇到廖教授時聊到公司的近況，原辦公室因為太擠己坐不下了，所以正在尋找便宜的新地點，廖教授馬上寄信幫忙引薦 Sherman 前輩，因為 Sherman 前輩的公司正在縮編改組，所以原有的辦公室空間可以空出一間給我們，而且「不用錢」！所以我們二話不說，馬上就搬過去了。這空間比較像一般四房兩衛兩廳的住家，只是稍微規劃成辦公空間，浴室中有大樓共用的通風口，每到下午3點多就會有一陣陣便便味傳進辦公室來（俗稱「塞 Effect」），馬上讓大家精神大振！不多說，這邊的美食首推「93 蕃茄牛肉麵」，雖然它的湯頭仍屬上等，但略遜於前一個地點首推的「甘記」，不過我最愛它的木須炒刀削麵和現炸排骨了。
再來介紹二間平民美食，第一間是「食全池上便當林森形象店」，也就是一盒百元有找的池上便當，有雞腿、排骨、控肉、蝦捲等，另外，店內有免費的湯可以喝。
另一間是在立法院後門巷子內的「正宗台南意麵」，我總是點大意麵加綜合湯，算是物美價廉。
白宮大樓（台北小巨蛋）
免費進駐幾個月後，該公司打算退租辦公室，所以我們就開始找新地點，很幸運地找到位在台北小巨蛋旁的白宮大樓12樓，房東呂姐獨自一人在自己的辦公室幫人代操股市投資，外面公共空間原本是租給室內設計公司，就一大張L型設計桌，原本她不太想租給我們，因為呂姐說我們全部都是男生，但我們跟她說明我們正在從事基因體分析的新創後，她覺得我們這幾個臭男生還不錯，所以當天就同意租給我們了。進駐這裡的期間，常常不小心就聽到呂姐在電話中跟客戶報某支股票名牌，只是我對股市沒研究，所以常把耳機帶上。這個辦公室的樓上就是大樓的頂樓平台，有非常漂亮的夕陽景色，也有足夠大的空間可以拿籃球玩一下。另外，呂姐也是亞大基因的貴人，因為呂姐幫我們介紹科技業前輩 Roger，之後 Roger 又幫我們推薦給我們目前的投資人達盈管顧，才有機會認識耀庭，以及之後順利募到公司的 Seed Round Fund。而這裡對面就有微風南京店，但美食區價錢算高，所以並沒列入每星期的固定先發陣容。附近有慶城街商圈，最著名的海雞雞飯也不在我們的固定先發當中。這裡想推薦的有三間平民美食，第一間是「吳哥窟風味小吃」，它的南洋炒泡麵可是一絕，還有打抛雞肉飯、泰式牛肉炒河粉等，尤其它又提供無限暢飲的奇怪綠色飲料和非常多雞脖子的蘿蔔湯。可惜，找不到有人拍它的南洋炒泡麵，看來這個美味被大家忽略了。
第二間是「西蜀饌牛肉麵」，不過它的牛肉麵一碗200多，不是我們的選項，所以我們大多吃它的沙茶羊肉麵和雞肉絲飯。
第三間是「妞呀小廚」，它是泰式料理，不過，我己經忘了它的味道，是團隊其它人提醒我還有這一間，因為之後還有更讚的泰式料理店。
長安東路的商辦
接下來又是成員變多了，所以又得找新辦公室才行，這時趨勢的前長官 Frank 得知我們的狀況後，就馬上空出大兆科技的兩間會議室免費給我們使用，所以我們就這樣完成孟母三遷了。這裡的美食首推「伊通街知高飯」，位置不多但翻桌速度很快，所以等一下就有位子可以內用，通常都一碗知高或雞腿飯再加一碗湯，算是 C/P值很不錯的選擇，也是我們的每週固定先發。
其它就沒什麼印象了，因為這個地點離捷運有點距離，所以我通常是坐公車到台北小巨蛋那邊再騎約 15 分鐘的 U-Bike 到公司附近，途中會在忠孝復興路口等紅燈，常會遇到穿黃色背心的喜憨兒在賣餅干，一開始總是會故意忽略他們的存在，但某次上網查一下他們的底細後，每次經過一定會買一包並給他們鼓勵一下，他們家的蔓越莓抹茶口味可是我家小孩的最愛。
雖然這上班路線約只有半年就又搬辦公室了，但有時若天氣好時，我也會刻意走這條路線來看看我的小天使，己經歷經四代不同的小天使，第一代是虎牙妹妹，她算狀況比較好的，常常遠遠地就看到她手腳舞蹈地邊講邊跳，可以感受到她的快樂情緒，快過年時，我也曾順便給她紅包。第二代是高挑妹妹，她很文靜，除了小聲喊口號外，沒有任何多餘的動作，可能在那環境有點緊張。第三代是位伯伯，他也是一樣努力叫賣，只是他的外型比較不討好，所以不常有人關顧。第四代是流鼻涕妹妹，也是蠻乖巧的在叫賣。希望大家在路上有緣遇到他們也多給他們鼓勵吧！
Garage＋（捷運雙連站）
在長安東路這段期間歷經公司縮編和重新定位產品，之後終於排上時代基金會的新創育成中心Garage+，所以就馬上搬過去囉。Garage＋的環境是最好的，除了有開放空間又有免費的飲料和零食，還不定時舉辦各式各樣的活動。最重要的是鄰近雙連傳統市場，所以一大堆美食，可以說有一堆先發投手，根本排不進每週固定先發陣容當中，後門一出去就有的薺菜水餃和鍋氣十足的炒飯及魷魚羮都是一時之選，但仍排不上想為大家推薦的前五大先發投手陣容。第一間首推「Lisa 泰式美食」，老闆 Lisa 是位開朗的泰國人，我們離開 Garage＋當天中午就是去跟老闆道別，順便吃一下她的招牌：海鮮酸辣湯媽媽麵、綠咖哩雞和泰式炒媽媽麵，當然，打抛豬肉飯和炒牛河也都很讚，光回想，口水就流出來了。
第二間是「燕山鹹湯圓」，我們去大多點粉湯鹹湯圓加麵，我以前並不喜歡客家湯圓，但這家的很不一樣喔。來這間得照一位長得很像郭董的大叔口令才行，先聽他的口令入座，這時還不能點菜（點了會被罵喔），等一下他才會過來找你，這時才能點喔！常見很多慕名而來的觀光客吃了一肚子的氣。
第三間為「開封包公府的私房麵」，操著名省口音的大媽熟練地煮麵，我們通常都點肉麻麵加私房湯（蕃茄蛋花湯），等到吃熟後才發現有隱藏版的「香菜水餃」，一吃後也是驚為天人呀！千萬記得要加辣喔！他們家的特製辣椒可是又香又麻但不太辣，一般人都能接受。還有魯味也是很讚！
第四間要為大家推薦的是「建弘雞肉飯」，他的招牌雞魯便當和鱈魚丸湯是絕配，但其它的就不那麼推了。
第五間是「麵線傳奇」，這間是我吃過最好吃的麵線了，配料有魯得非常入味的大腸、新鮮的蚵仔和有嚼勁的肉羮。我們通常都點綜合大碗再多加10元的料，這樣才 80 元而己，而且店裡的辣椒可是又香又辣，一定要去試一試。老闆後來看到我們就知道都要加10元的那群工程師和一位不加香菜的小姐。
這裡的好料講都講不完，我星期一早上都會順便去市場買蘋果，5顆100元，又大又新鮮又香甜，就是在這裡養成每天早上開工前都要來一顆蘋果的習慣，真的好懷念在 Garage+ 的日子。
華視文教大樓（捷運國父紀念館站）
因為在 Garage＋又坐不下了，所以不得不離開這個好地方，後來進駐到位在華視文教大樓二樓的紅樓資本所提供的獨立辦公室中，這裡的美食不少，但價位比起雙連站附近可是貴了不少，所以當初搬來時，並不抱任何期待可以吃到百元左右的美食。不過，發現還是有幾間值得推薦給大家。第一間是「不一樣乾麵」，它的紅燒牛肉麵微辣，可以再跟老闆要特製酸菜，再加點白醋，哇～～～又要流口水了。它的牛肉乾拌麵算是中辣，能吃辣的人的首選。不吃辣的，我會推薦「菊花蚌麵」，蛤蜊的鮮味十足、菊花嘴邊肉彈牙、麵條又有特色，剛好100元。這間是我們的固定先發。
第二間是「小龍飲食」，雖然它不是固定先發（因為有點遠），但它的滷豆干是我這輩子吃過最讚的豆干了，每次去必點，最後還會再外帶回家給家人。不過，它的炒麵炒飯只是一般水準。
第三間是「陳記外省麵」，它的大骨麵和滷豆都是上選。大骨麵的湯頭很讚，大骨的肉又多又軟嫩，一碗才 90 元，再加點他們特製辣椒，吃完後都不怕寒流了。
第四間是「京北傳統越南河粉」，它的生牛河有美國加州的味道，另外，乾拌炸雞腿河粉也炸得很讚，還有酸辣梅花豬河粉，是我們的每週固定先發。
最後一間一定要介紹的是在品都串燒旁的鐵皮屋快餐，找不到它的任何報導，但它的知高飯的知高又多又軟又入味，炸排骨飯的排骨都是現炸，又有味噌湯喝到飽，所以我們最常吃。
我們己經搬到第七窟 — 民權東路三段的辦公大樓，目前仍在探索階段，只能等搬到第八窟時，才能跟大家分享最後的名單囉。
當創業的艱困過程能轉個心地，即可變成美食之旅，讓我們吃飽上路繼續這段充滿挑戰的旅程吧！
